Hebra

Helen

Koken is al tientallen jaren mijn hobby en ik ben onlangs ook begonnen met mijn eigen kookboek voor mijn familie en vriend(inn)en samen te stellen.

Mijn ouders komen uit Indonesië, maar zelf ben ik in Nederland geboren. Ik ben grootgebracht met de Indonesische keuken, maar ik kook en eet ook graag diverse gerechten uit andere keukens.

Mijn recepten zijn veelal in eerste instantie uit kookboeken overgenomen en dan naar mijn eigen smaak en inzichten bewerkt.
Ook zijn veel, vooral Indische, recepten geërfd en/of gekregen van mijn (schoon)ouders en lekker kokende vrienden en vriendinnen.

Ik kook alleen gerechten die ik zelf lekker vind en gelukkig blijkt dat vele anderen daar ook van kunnen genieten.
Mocht men een verzoek hebben voor een bepaald gerecht, aarzel niet om het te vragen en ik kijk wat ik kan doen.

Op verzoek kook ik ook graag een complete rijsttafel voor feestjes en partijtjes. Alles wordt met verse ingrediënten en kruiden gemaakt.

Ik doe mee omdat Ik hoop dat nog meer mensen van mijn kookkunsten willen genieten.

Bedankjes

  • Helen , bami smaakte heerlijk , maar de (krokante) kipkluifjes en sateh waren helemaal top !!
    Bedankt en tot een volgende keer.
    Dick

    ps beterschap !!

    smuldick schreef op  over Indische Bami Goreng

  • De portie was dit keer wat klein, maar de - met authentieke oosterse kruiden gemaakte - Indische bami goreng, gebakken kippenpootjes etc. smaakte werkelijk uitstekend! Voor mij een van jouw beste kooksels van de laatste tijd!

    De afhaler schreef op  over Indische Bami Goreng

  • Wat heb ik heerlijk gesmuld van de blado en de urap urap! Ik heb mijn bakjes er bijna bij opgegeten! Jij kookt tenminste ook authentiek Indische gerechten, die ik ken van mijn jeugd en ik verheug me op een andere keer.

    Grace schreef op  over Specialiteit: blado met urap urap

  • Wat was het lekker zeg, echt zalige authentieke smaken en zeker niet te pittig, juist lekker beetje pit en eerder te veel dan te weinig! ik kom zeker een keer terug!

    Eveline2013 schreef op  over babi rica rica of kip besengeh

  • De babi rica rica met de sajur lodeh vormden samen een goede combinatie en smaakten heerlijk!

    De afhaler schreef op  over babi rica rica of kip besengeh

  • De maaltijd smaakte weer prima De als testcase meegegeven sateh tempeh en met name de sateh gambing met sambal/ketjap/uitjessaus smaakte heerlijk!

    De afhaler schreef op  over Sateh babi met gado gado

  • De Rendang Padang was echt heel lekker! Wij hebben er van gesmuld!
    Tot de volgende keer!

    G&J schreef op  over Rendang Padang met witte rijst

  • Zoals steeds weer smaakte het prima!

    De afhaler schreef op  over babi ketjap met sambal goreng boontjes

  • Het was weer smullen! Heerlijk, hartelijk dank.

    RobertoZM schreef op  over empal pedis

  • De sucadelappen smaakten heerlijk!

    De afhaler schreef op  over empal pedis

Geverifieerde gebruiker

  • Gegevens gecheckt
  • Tevreden afhalers

Statistieken

  • 1083Maaltijden gedeeld
  • 26Volgers
  • 478Bedankjes ontvangen

Like Thuisgekookt

13797Koks

39541Afhalers

91624Gerechten

212926Ontmoetingen

Stichting Thuisgekookt | webdesign by Insyde